Marmelada

Zanima me ali kdo dela marmelado brez dodanega sladkorja, kako se naredi in koliko časa jo lahko shranimo

Pozdrav Brina

Hej,malo spodaj je ze govora o tem pod marmelada.Sta dve temi.

Hvala, sem našla, zanima me pa še, če dodajate sadju morda kakšno stvar za zgoščevanje?

Pozdrav! Brina

Jaz ne,ceprav si vedno recem,da bom uporabila zelirni sladkor,da sploh vidim,kako je.Pa potem je tu spet sladkor.Za zeliranje dodam limonin sok ali pa rdeci ribez,sok crnega ribeza,kutine,pac nekaj kislega,kar strjuje.Bil je tudi imenovan en poseben z.sladkor,ki je baje zelo v redu.Ce kdo zeli pri nas sladko marmelado,,jo pred uporabo malo segrejem in dodam sladkor.Sicer pa naredim nekaj sladke(nikoli po navodilih,ker je potem presladka) in nekaj brez sladkorja. Pozdrav Babi