mandljeva esenca

Pozdravljeni,

prvič nameravam speči speculaas piškote, problem pa je v tem, da v bližnjih trgovinah ne najdem kardamoma in mandljeve esence. Zanima me, kje lahko kupim ti dve stvari (Ljubljana, Novo mesto, Bela krajina, Gorenjska)?

Pa še eno vprašanje: čeprav ga ni v receptu, sem kupila tudi koriander, ker na embalaži piše, da je primeren za te piškote-ali lahko to uporabim namesto kardamoma?

Najlepša hvala za odgovor.

Kardamom bi moral biti pri začimbah ali pa na polici s kitajskimi in mehiškimi jedmi.
Za mandljevo esenco pa ti žal ne morem svetovati, kaj narediti, če je nisi našla v trgovini. Jaz jo vedno kupujem v Avstriji.

Lep deževen dan

Majuška

Živjo!

Obe stvari dobiš v dobro založenih trgovinah.
Spomnim se, da so imeli kardamom v pasaži Maximarketa (LJ), pakiran v vrečki cca. 10X10 cm, prozorna, z zelenimi motivi.
Mandljevo esenco pa imajo že vse povsod. V prodaji je v paketku s štirimi ampulami (Dr. Oetker), poglej na policah pri vaniljevih sladkorjih, želatini, vrečkah suhega kvasa.