manchmelov

No pa mi je uspelo. Evo recept za manchmelov

Sestavine:
15 dag sladkorja
15 dag margarine ali masla
4 rumenjake
20 dag ostre moke
2 dcl mleka
1/2 pecilnega 1 vanilij sladkor
kakao za barvo

Iz beljakov narediš najprej sneg. Nato zmešaš vse zgornje sestavine ter daš v pekač (tisti, ki je zraven pečice nizek) in pečeš 15 minut. Nato vzameš pecivo iz pečice in nanj namažeš sneg, ki si ga naredila iz beljakov. Vse skupaj daš nazaj v pečico in pečeš še 4 minute.

Ko je pecivo ohlajeno ga poliješ s čokoladnim prelivom (jedilna čokolada ali kakao, maslo ali margarina in malo mleka).

Odlična zadeva!

Dober tek in LP Valci

a daš v beljak kaj sladkorja

lp:))))))))))))

Ne, ker pride na vrh snega še čokoladni preliv, ki je pa itak sladek, sicer bi bil prevelik sladkorni šok. Se hecam, ne čisto dovolj je sladko.

LP

Na koliko stopinj imaš vklopljeno pečico?

Mene pa zanima tole:
Kdaj poliješ s čokolad – še vroče?
In kdaj razrežeš?
V mojem receptu je pisali rezati vroče, ampak ni lepo izgledalo – čokolada se je z nožem razmazala po robovih.

S čokolado se vedno preliva ohlajeno pecivo, saj se sicer čokolada ne strdi. V receptu zgoraj tudi piše.
Tudi reže se ponavadi tako pecivo, ko je ohlajeno.
Tale recept bom zagotovo preizkusila, a bom prav tako zagotovo dodala tudi nekaj sladkorja v beljake.

lep dan!

Vladka

ups sorry, res piše!

S čokolado polijem, ko je pecivo že hldno, razrežem pa, ko se čokolado ohladi.

Tako kot biskvit na 180 stopinj Celzija in vključen ventilator.