Makaroni s sirovo omako

Za svojo triletnico bi rada skuhala čimbolj preprosto sirovo omako za zraven makaronov. Do zdaj sem jo delala s plesnivim sirom in vinom, ampak to za otroka seveda ne pride v poštev.

Prosim za vaše izkušnje.

Jaz dam sladko smetano in vanjo naribam sir pa je nasa Eva cisto navdusena. Pa malo zacinke in petersilja. To je to, cisto preprosto. Obozuje testenine, kakor moz, ki je Primorec.

Raztopiš malo masla, zraven malo kisle ali sladke smetane, vse na majhnem ognju, potem pa nariban sir ali sir v lističih ( za toast ) ali kak sirni namaz če je ravno v hlaidlniku, zelo dobro paše začimba curry, sicer pa po želji.

Hvala!

lahko v mali ponvici segreješ malo mleka, in dodaš sir, da se počasi topi, zavret pa ne sme, zato skoz mešaš. je omaka lažja, kot na maslu delana.