losos

Ze dalj casa prebiram vasa sporocila in napotke pa sem sklenila prositi za nasvet. V petek imam goste v hisi.Skuhala naj bi nekaj lososovega.Mi lahko pomagate? Mogoce kaj malo bolj posebnega,a ne prevec kompliciranega!?
Pozdrav Ina

Dve zelo simpl varianti:

Pecen losos:
kos surovega lososa dobro nasolis, zavijes v aluminijasto folijo in peces 30-45 minut na 200 C v pecici.
Zraven krompir + kaksna omakca (npr. holandska, ali pa ce se ti tega ne da delat, bo kisla smetana zmesana z nasekljanim koprcom in limoninim sokom ravno tako zelo ok).

Spageti (ali krompir) z lososom in skuto:
prekajenega lososa nasekljas, zmesas s skuto, lahko tudi malo kisle smetane, posolis in vrzes cez kuhane spagete ali cez kuhan krompir.

Pa dober tek!

tudi karpaco je enostaven. losos mora biti res svez. narezes ga na tanke-res tanke rezine…pokapljas z limono-lahko tudi olivnim oljem in potreses s koprom. malo naj odlezi v hladilniku. lp petra

Jaz sem iz lososa že pripravila tole:
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=1382
Odlično. Vsi so hvalili.

lp

sorry

Hvala . Pozdrav Ina