ligniji – NUJNO !

je že kdo pekel lignije v mikrovalovni pečici?
kako in na koliko ?
kakšen poseben nasvet v zvezi s peko lignijev na žaru ??

najbolj pomembno je, da lignjev ne režeš na kolobarčke ampak jih kar cele samo zarešeš po celi dolžini
nato jih položiš na pekač, zališeš z mešanico navadnega in olivnega olčka, belega vina, po želji dodaj kako začimbico in pečeš
čisti na koncu pa jim dodaj še česen
NJAM, NJAM

V mikrovalovki jih še nisem pekel, verjetno pa bi bil pravi izraz kuhal (mikrovalovi hrano skuhajo, ne spečejo). Lahko seveda uporabiš grill (če ga tvoja mikrovalovka ima) oz. kombinacijo grill + mikrovalovi, toda sam nekako dvomim, da bi bilo to uspešno.

Kar pa se lignjev na žaru tiče, pa takole: lignje (cele, le očiščene) prej v psodi posolim in dodam olivno olje, lahko tudi malo limoninega soka. Vse skupaj pa vržem na čimbolj vroč žar. Enkrat obrneš, in to je to. Če lignje (pre)počasi pečeš, se sprevržejo v radirke (to pomeni, da so trdi in gumijasti).