Lazanja brez bešamela?

Lazanjo imamo zelo radi, ampak bešamel nam ne gre po grlu. Ker bi prvič delala (špinačno) lazanjo sama doma, me zanima, če je čisto ok, če naredim vse po receptu, bešamel pa pač spustim?

Nikoli ne uporabim bešamela. Namesto tega zmešam 1-2 jajci s lončkom kisle smetane in ti uporabim namesto bešamela.

Jaz nikoli ne uporabim bešamela, ker ga tudi pri nas ne maramo. Mesno lazanjo naredim z omako, ki je ne pokuham do konca, tako da ostane veliko tekočine – paradižnikove omake in uporabim lazanje, ki se ne kuhajo, tako da testenine popijejo vso odvečno tekočino in je lazanja zelo sočna in čisto lepo se skup drži.

tudi mi ne maramo bešamela…zato namesto njega zmešam sveže anriban parnezan, kislo smetano in mleko…

Aja, jaz pa bešamel dajem vmes, povrhu pa zmiksam jajce, sladko smetano in parmezan ter prelijem s tem.

Špinačno delam pa brez bešamela, samo špinača in kisla smetana. Zelo dobra je tudi gobova-špinačna, lahko narediš kar eno omako iz obojega skupaj, lahko pa vsako posebej.

Kot ti je ena že svetovala-jajce + kisla smetana.