Najdi forum

Lahko iz brezglutenske moke naredim vlečeno testo za štrudl?

anian1 05.03.2008 ob 22:40 zadnji odgovor 06.03.2008 ob 11:38

Tole mi je še čist novo, še nisem pekla it te moke, pa me zanima ali ima kdo izkušnje. Lahko s to moko naredim (po enakem receptu) vlečeno testo za štrudl? Hvala!

ninan 06.03.2008 ob 06:05 zadnji odgovor 06.03.2008 ob 11:38

Meni ni uspelo. Prosika sem tudi sosedo (Bosanko), ki to obvlada iz navadne moke tako, da razvleče testo da visi z mize skoraj do tal na vseh štirih straneh, pa ni šlo. Rahel približek je, da spečeš tanke palačinke in narediš jabolčno ali skutno “pogačo”.

anonimni uporabnik 06.03.2008 ob 06:28 zadnji odgovor 06.03.2008 ob 11:38

Težko. Glutenu se reče tudi lepek, ki testo drži skupaj. Štrudlu podobno so npr. jabolčne pite iz krhkega testa.

sergejah 06.03.2008 ob 10:35 zadnji odgovor 06.03.2008 ob 11:38

Fino brezglutensko vlečeno testo in ne predrago dobiš v pekarni Piskač.

anian1 06.03.2008 ob 11:38 zadnji odgovor 06.03.2008 ob 11:38

Res? Super! Kje pa je ta pekarna? Morda naslov, telefonska? Nisem iz Ljubljane, morda ga pošljejo tudi?
Hvala

anian1 06.03.2008 ob 11:38 zadnji odgovor 06.03.2008 ob 11:38

Res? Super! Kje pa je ta pekarna? Morda naslov, telefonska? Nisem iz Ljubljane, morda ga pošljejo tudi?
Hvala

Forum je zaprt za komentiranje.