Kuharski tečaj končno tudi v Mariboru

Z veseljem vas obveščam, da bo v Mariboru v septembru ali oktobru l. 2009 potekal kuharski tečaj dalmatinsko-mediteranske kuhinje. Tečaj traja 4 dni po 3 ure.

Na tečaju se boste poleg kuhanja odličnih jedi naučili tudi kako kupiti oz. prepoznati svežo ribo, školjke… in kako primerno shranjevati omenjene sestavine.

Pred začetkom tečaja tečajniki dobijo napisan potek dela (način kako se jed pripravlja), svinčnik, predpasnik in vse ostalo potrebno za izvajanje kvalitetnega kuharskega tečaja.
Ko se jed skuha, se ob dobrem vinu in pogovoru o pripravi, jed tudi poje.

V kolikor vas zanima se čimprej prijavite.

Recepti, ki se bodo kuhali na prvem tečaju:

1. dan:

– rižota z morskimi sadeži
– riba pečena v peči s krompirjem
– mešana rdeča buzara ( škampi in školjke )

2. dan:

– zapečene školjke ( gratinirane )
– ribja juha
– riba pečena v soli

3. dan

– hobotnica v solati
– testenine z tuno in zelenjavo
– brodet ( ribji golaž) brez kosti z popečeno polento

4. dan

– riba pripravljena v foliji
– ribji file z blitvo in krompirjem
– dimljena riba z rukolo in sadjem

kaj pa kakšni drugi kuharski tečaki bodo tudi? Mediteranske kuhinje pri nas doma ne maramo.

Zaenkrat samo ta kuharski tečaj, če bo kaj drugega bom obvestila.

A lahko prosim napišete še kakšen podatek več?
Npr. kje točno poteka tečaj, kdo ga vodi, kolikšna je cena, kolikšno je min oz. max število udeležencev, a se da prijaviti samo za en dan …

Tečaj bo vodil g. Poljak, ki je po rodu Dalmatinec in v Ljubljani vodi takšne tečaje že vrsto let. Kje bo v Mariboru potekal tečaj še ni znano, ker še iščemo primeren prostor. Za tečaj je najbolj idealno, če je 15 udeležencev. Cena tečaja je 120 EUR in poteka 4 x po 3 ure. Prvi termin bomo določili mi, ostale termine pa bomo potem na prvem srečanju določili skupaj.

Hvala, in kje se lahko prijavim?

Hvala, in kje se lahko prijavim?[/quote]

Prijavo z imenom in priimkom mi lahko pošlješ (kakor tudi ostali) na moj e-mail: stanka.stupar@gmail.com

Zanimanje za kuharski tečaj obstaja in ga bomo izvajali tudi v 2011. Predvidoma ga bomo izvajali; 21.1, 28.1, 4.2, 11.2. v času od 17.00 do 20.30 na Osnovni šoli Bratov polančičev v centru mesta
Pripravljali bomo jedi zdrave dalmatinske kuhinje, seznam jedi je bil že objavljen le cena se je malo zvišala ( 130 € ) za 15 ur tečaja.
Tečajniki kuhajo pod nadzorstvom izkušenega kuharja, tečaj je zelo sproščen in zelo zanimiv.
Po končanem tečaju boste lahko sami na svojem domu pripravljali jedi priljubljene dalmatinske kuhinje.

Prijavite se lahko na 041 651 838 ali lenko.koste2@gmail.com