Kuhanje na morju

Živjo!

Letos gremo na morje za 10 dni s prijatelji in bo kuhanje v glavnem padlo na moja ramena. Rada bi vprašala kaj naj kuham, kaj je najbolj primerno, svetujte tudi glede na to da bomo na morju.
Jedli pa bomo tam nekje med kosilom in večerjo (pozno popoldne) in nas bo 5.

Prosim predloge!

Predlagam, da na morju kuhanje pade na ramena moške družbe, naj pečejo ribe zunaj, roštilj, ribji brodet v kotlu… ženskam predlagam, da pripravite kako solato, prilogo, sicer se pa moški pri pripravi raznih ribjih specialitet zelo zabavajo… to, da bi oprevzela kuho za 10 dni na svoja ramena pa ti ne priporočam… Lep dopust..

Rižota z lignji (po možnosti z jadranskimi)
Očiščene lignje (če so veliki, jih narežeš na kose) popeci na olivnem olju. Potem popražiš malo čebule in par strokov česna, dodaš narezan paradižnik ali pelate, malo rožmarina, zaliješ z belim vinom.
Ko vino povre, dodaš riž, ko postekleni, počasi zalivaš z vodo, lahko še z vinm. Ko je riž skoraj kuhan, daš v posodo lignje, začiniš, potreseš s peteršiljem, lahko daš še malo bazilike in…
Voila! Slastna rižota je na mizi!