kuhana govedina

Za kuhano govedino sem dobila na tem forumu nekaj novih idej, pa bom dodala dva recepta, ki gresta pri nas najbolje “v promet”:

GOVEDINA NA ŠVEDSKI NAČIN

Na malo večje kocke (1,5 -2 cm) narezan krompir na maslu ali margarini popečemo skoraj do mehkega. Nato dodamo veliko, na kocke narezano čebulo in na kocke narezano meso iz juhe, posolimo ter podušimo do konca. Serviramo s surovim rumenjakom v jajčni lupini. Morda se malo čudno sliši, vendar je zelo okusno, seveda pa je treba paziti, da so jajca sveža in brez salmonele.

Drugi način. za katerega nimam imena:

Lepo narezane rezine kuhanega mesa (1 -1,5 cm) popečemo na maslu ali margarini, na to pa zalijemo z vso zelenjavo iz juhe, ki smo jo pred tem z malo juhe zmiksali v multipraktik ali s paličnim mešalnikom. Po okusu še začinimo s poprom, dodamo kislo smetano…… Zraven se prileže skoraj vse – krompir, riž, kruhovi cmoki,…

LP in dober tek
Astra