Kuhan kompot

Kako kuhate kompote, predvsem za žejo? Kakšno sadje uporabite, katere začimbe?
Hvala za odgovore.
Lep pozdrav,
Marjeta

Meni so najboljša domača, kisla jabolka. Dam jih v mrzlo vodo, takoj pokapljam z limono, da ne porjavijo. Dodam še cimetovo skorjo in limonino lupinico, včasih tudi kak klinček (nageljnovo žbico). Sladkam po okusu. Zelo dober je tudi iz svežih sliv, skuhan enako.
Uporabiš pravzaprav katerokoli sadje. Če kuhaš suhe slive, prej malo namakaš v mrzli vodi.

Take so moje izkušnje, pišite še drugi!

LP
maja

Običajen, odličen recept naših babic je povedala že Resna. Imam še en predlog:

Suho sadje (slive, posušene jabolčne krhlje, suhe hruške..) čez noč namočiš in poješ. Vse to sadje lahko tudi skuhaš.

Meni je zelo dober kompot iz jabolk, ki se kuhajo v vodi z dodatkom do 1dcl belega vina, malo klinčkov, za noževo konico ingverja v prahu ali svežega, še posebej dober pa je, če dodaš 3 do 4 grozdne jagode (domača Izabela). Na koncu, ko ni več vroč, vlijem še limonin sok po okusu.