Najdi forum

Splash Forum Recepti.Over.Net Prehrana in kulinarika kruhomat in moka tip 850

kruhomat in moka tip 850

Hej!
Iščem z iskalnikom … pa ne najdem odgovora na moje vprašanje …
Kruh bi rada dala peč zdajle in se mi mudi …

Do zdaj sem v kruhomatu vedno pekla bel ali polbel kruh.
Danes pa sem prvič kupila črno moko (tip 850) in me zanima ali naj delam po istem receptu kot z belo moko ali so količine drugih sestavin kaj drugačne? (ponavadi delam 340ml vode, 500g moke, 1čž olja + 1 čž soli, pol paketka suhega kvasa, 1 čž sladkorja.)
Torej, na 500 g črne moke naj dam iste količine vode in ostalega ali kako drugače??
Hvala za pomoč

********************************************************************************* Življenjska sreča se ne meri s številom vdihov, ki smo jih naredili, temveč s trenutki, ki so nam dih vzeli!

Jaz delam isto. Samo moka 850 je bol polčrna kot črna. Črna je od 1000 naprej.

Jaz tud isto

Ja, ni glih črna tale moka :-))

Jaz delam vse isto, iz te moke je meni strašno dober kruh.

Bolj ekonomično je peči iz 800 g moke in 550 ml vode na Auswahl Schnel, to je 1:58. Kruh razrezati na poljubne kose in še mlačnega v zamrzovalnik.

Forum je zaprt za komentiranje.

New Report

Close