Kroketi in njoki

Kaksna je sploh razlika, razen, da so eni kuhani in drugi peceni , ?     So sestavine enake ,?

Ja enaki so.  Kot si sama ugotovila.

Sestavine in način priprave testa popolnoma enak, samo oblika in način termične obdelave  je drugačen;

kroketi so ponavadi ocvrti v olju ( izhaja iz croque = hrustati) , pa po celi dolžini enako debeli ( npr. bimbeljn = na roke zasvaljkani = svaljki, so na koncu tanjši, pa tudi ocvrti v olju), njoki pa kuhani v sopari ali vodi.

to zanima