krofi

Ker je čas aktualen, prosimza en preprost recept za krofe. In vse tiste drobne finte-temperatura olja, čas pečenja etc.
T h a n k s !!

Poglej na

Poznam ta link, ampak nimam friteze. Kako potem vem, kdaj je temperatura olja primerna.

Moja mama jih vedno peče v loncu s pokrovom in ji vedno uspejo. Poskusi in boš ugotovila kdaj je temperatura primerna.

Hoj!

Jaz probam da dam kuhovnico (roč) potočim v olje in če se ob lesu dvignejo mahurčki je dovolj vroče.
Pazi da ne daš preveč krofov ker se bo olje prehitro ohladilo in se ti bodo napili olja.

Tudi jaz poskusim z lesom, samo da z zobotrebcem. Ko se dvignejo mehurčki, je olje dovolj vroče.
Cvrem pa jih tako: ko jih dam v ponev, jih pokrijem z drugo skledo, ne s pokrovko, ki ustreza velikosti ponve. Izkušnja pokaže, kako dolgo traja, da so pečeni. Ko jih obrnem, jih več ne pokrijem.