kostanjeva marmelada

zadnjic je bilo dosti govora o njej. glej ga vraga,danes popoldan se je pri meni oglasila kolegica z receptom!!/cisto slucajno ga je imela pri sebi !!/
ce koga zanima!?

za 1 kg marmelade potrebujemo

500g kostanjevega pireja
500g drobnega kristalnega sladkorja
strok vanilije
1dl vode

kostanjev pire damo v posodo,dodamo sladkor,vanilijo in vodo in premesamo.kuha naj se na majhnem ognju /ves cas mesamo/,dokler ne pusti lesena zlica za seboj sledi.tako pripravljen pire razdelimo po lonckih /steriliziranih/ in se toplo zapremo.

je pa se ena varianta-proti koncu se lahko doda par kosckov cokolade. to je to!! vsaj zdi se mi ,da je takrat imela ta marmelada malo okusa po cokoladi!! ?
lp petra