Kokosova moka

Pozdravljeni,

Ali ima kdo podatke za biološko vrednost kokosove moke?

To vprašanje je bilo na forumu že zastavljeno in odgovor je bil:
2 žlici kokosove moke (suhe, nesladkane) vsebuje:
2.4g OH od tega 1.6g balastnih snovi
6.3g M
0.7g B
64 kcal

Vendar ne vem koliko (v gramih) se smatra za 1 žlico?

Jaz bi rekla, da je 2 žlici kakih 10 g. Moj podatek za kokosovo moko je namreč nekej okoli 650 kcal/100 g.

LP, Staša