Kitajsko zelje

Po pravici povedano ga delam samo v solati z dodatki, včasih krompirja, fižola, jajčka, ….

Zanima pa me, kaj vi naredite z tistimi velimi tršimi deli kitajskega zelja, ali prav tako to uporabite za solato?

Lep dan!

Lahko ga uporabiš v zelenjavni enolončnici.
Lahko ga pripraviš za prilogo podobno kot zelje.
Lahko ga uporabiš v zelenjavni rižoti.

Jaz ga samo podušim na kokosovi masti in serviram zravn kot prilogo k mesu še mal hrustljavega. Imitiram pripravo v voku.

mamo radi.

Lahko ga pripraviš surovega ali prepraženega, vse je dobro. Jaz za solato narežem vse, le da na tankokot sladko zelje. Za prepražit pa narežem na centimeter široke rezance. Vse, zeleno in belo.

Za spremembo naredi zvitke (mesne ali zelenjavvne9. Ni ga treba niti blanširati, ker je mehko in se ne lomi.