Kitajska kuhinja

Živjo!

Obema s fantom je zelo všeč kitajska hrana in rada bi si kupila “kitajsko” kuharsko knjigo. Zadnjič sva v knjigarni sicer našla eno, vendar so bile notri same čudne in nepoznane jedi. Ali nama lahko kdo priporoči knjigo (lahko tudi v ang. ali nem.), v kateri bi bili recepti za jedi, ki se jih da dobiti v “naših” kitajskih restavracijah?
Pa še to: ali morda kdo ve, v kaj Kitajci povaljajo meso, da je potem tako fajn hrustljavo in mehko?

Hvala za odgovore in obilo gurmanskih užitkov vam želiva.

DOBROTE IZ VOKA / MK , čisto nova knjiga, super recepti.

Kleopatra…..poglej si sledeco stran, kjer bos nasla veliko zanimivega…..

http://www.enaplus.com

meso povaljajo v zmes iz beljaka in koruznega skroba, potem pa to ocvrejo…

lp, Jessy

Kleopatra, poglej na stran trgonet (ne vem točen naslov, kar z iskalnikom poišči- najdi.si).
Imajo ogromno receptov za kitajsko, tajsko in vse mogoče kuhinje, poleg tega pa še opis začimb, kako se uporablja vok…skratka polno uporabnih stvari.

LP