Kakšen sir za sirove žemljice?

Kot že v naslovu piše, me zanima kakšen sir je najboljše uporabit za izdelavo sirovih štručk? Delam prvič, pa ne vem ali je boljše, da je trd sir – za naribat ali topljen…

Hvala za pomoč!

Če misliš dati sir po vrhu, potem vsekakor trdi za naribati.
Jaz bi dala Edamca, ali gaudo.

Ja, za po vrhu sem mislila. Super, hvala ti!

Lep dan!

jaz pa nikol ne vem, kateri sir je na pici najboljsi….tak, da se vlece kot v filmih;)) ( mozzarele ne, hvala)