kako z ingverjem

Imam surovi ingver, kako se ga lahko uporablja? Hvala!

jaz uporabljam ingver v prahu, in sicer paše s piščancem ter je malo pekoč (surovi še verjetno bolj …)

Hej!

Doma imam stalno ingver v prahu in koreniko. Sem sicer res ljubitelj te dobrote.

Koreniko malce ostrgam in naribam v razne omake, narezano na kolobarčke dodam pečenkam, ribam, v rižoto…Nam ta sladko pikanten okus zelo prija.

Tudi v peciva – piškotke, muffine, biskvitno testo ga dodajam. V tujini prodajajo ingverjevo korenino v sladkem sirupu ( kitajski, švedski, holandski produkti) za dodatek kuhanemu mesu ali pečenkam.Pri sušiju je redna priloga. Jaz nisem največji ljubitelj sušija, ingverja pa, hehe! Pri nas tega še nisem zasledila. Super njami pa je oblit s čokolado.

Začneš z majhnimi dodatki, nato pa stopnjuješ, če ti je všeč. Nekaj receptov je že vpisanih tule. in komentarjev tudi.

Lep pozdrav Babi

Ingverjev sok, cimet, klinčke, janeževo seme (iz zvezdic), kardamom, sladki koren… zmeljem, dodam v vodo in pride odličen zeliščni čaj… mmmmm