kako pripraviti marele?

Spodaj se je ena pohvalila, da bodo danes jedli marele. Mena pa zanima, kako jih pripravite? Moj nad mojo pripravo ni bil navdušen…

Natassa

Natassa, če bi jih rada panirala, jih posoli, potem v jajce in nazadnje še v droptine, nikakor pa moke.

LP

Zakaj ne v moko?
Do sedaj sem v vseh receptih zasledila najprej moko, da se jajce lepše prime, in nato drobtine.

Hojla,

marele pod tekočo vodo na hitro splahnem (da se ne napijejo) jih s sarvetom osušim in potem spaniram kot meso (moka, jajce, drobtine) sol dam v jajca. ko so pečene jih namažem še s krhlji česna – njam kot da bi jedla pohano teletino.

lp

Tajna

Ali pa jih posoliš in na hitro popečeš v ponvi z malo olja.

Marele se ne smejo prati pod vodo. Treba jih je dobro očistiti s papirno brisačo. Panirajo se pa enako kot meso. Ne vem, zakaj se ne bi smeli povaljati v moko.

Pecene na zaru so tudi dobre.

Namaz za tople kruhke naredim pa tako: Popecene marele, petersilj, cesen, malo olivnega olja ali masla, sol,poper dam v mikser in zmiksam.
Enostavno in dobro.

Lep pozdrav

Babi ali ta namaz moraš že isti dan pojesti?