Kako pripraviti govejo pečenko
na olju jo najprej malo popeci z vseh strani, naj ogenj ne bo premočen. nato dodaj nekaj razkosanih čebul, korenje na kolescih, kose paprike, kose pora, dodaj vejicerožmarina in timijana, poper, sol, vse še malo praži na nizkem ognju, dodaj za oreh masla, nato dolij dovolj tekočine. predlagam vodo in kakovostno belo vino v razmerju pol pol. nato pokrij in duši še 1.5 ure. goveja pečenka bo sočna in dobra, omako pa lahko pretlačiš in jo serviraš poleg narezanih rezin in krompirjevega pireja.
Forum je zaprt za komentiranje.