kaki – shranjevanje

Našo sedemmesečno punčaro že en mesec poskušamo navaditi na gosto hrano. Na žalost nam gre to bolj slabo od rok, saj ne je ne jabolka, ne banane, cvetače, korenčka…. Do sedaj je jedla le hruško, danes pa sem ji prvič dala poskusiti kaki. S kakšnim užitkom ga je zmlatila (mami je samo presenečeno gledala:-))!! Ampak na žalost je kakijev konec, na tržnici pa bodo menda še ta teden. Pa me zanima ali je možno kakije zamrzniti? Bodo še vedno okusni? Jih lahko kako drugače spravim, da bi jih moja punčka jedla še vsaj spomladi?

Helena

Kakije se da odlično zamrzniti. Pri nas jih zamrznemo kar cele, potem pa jih delno odtajamo, odstranimo, pecelj in olupimo ter s paličnim mešalnikom zmeljemo. Včasih dodamo še malce jogurta in kanček ruma, mjac.

Silvy, hvala! Zelo sem vesela, da se da kakije kar zamrzniti. Takoj jutri tečem na tržnico, da bo naša punca uživala ob kakijih še nekaj časa. Ruma ji pa še ne bom dajala zraven, bom počakala še kakih 20 let 🙂

Helena