Kaj za prilogo k ocvrtim bučkam?
Pri nas je največkrat kar bučna juha (zmiksane dušene cukine z dvema listkoma sveže bazilike in žlico ksl.smetane). Za gl.jed so ocvrte bučke po pariško (tj. samo moka in jajce) s tzazikijem.
Nekaj mastnega (ocvrte bučke) z nekaj lahkega (tzaziki).
Kadar nimamo kumar, je zraven skleda zelene solate.
Bučke pri meni niso mastne. jaz jih režem po dolgem ne kolute. Odstranim semena, da ni razmočeno. Spaniram kot za dunajca. Prižgem pečico notri dam rahlo namaščen pekač in ko se segreje dam v pekač bučke. Lahko sveže panirane ali pa iz zamrzovalnika. Jih najprej spaniram ene par, na pleh pa v skrinjo potem pa v zip vrečko. Pa če se mi kdaj ne da ful kuhat kr to vržem v pečico. Pol jih pa še na servetu odcediš, če je glih kaj olja.
Forum je zaprt za komentiranje.