Kaj danes kuhate?

…..

????

nekaj brezmesnega

Polento in lisičke v zosu, endivja s krompirjem

goveja juha,pečene bederce,krompir v kosih,endivija

brezmesno kosilo:zelenjavna rižota,rižota z morskimi sadeži,zelenjavni zavitek,gobova juha,…….

Pašto z gorgonzolo, mnjami.

Punce, a ste doma in cel dopoldne kuhate, da imate take “rihte” – npr. govea juha in še pečena bedrca. Ful mate cajta.

danes: Korenčkovo juho z zdrobom in bučni zavitek s skuto.
včeraj: kremna bučna juha, sardele, krompirjeva solata

Ni kaj, sezona buč!

Skrbna, lahko prosim za recept lisičk v omaki. Hvala.

Za malico sem imela v službi lazanjo in solato, kosilo bom preskočila, za večerjo pa grem na morju na školjke :))

Sem šla danes po malici domov in grem na podaljšan vikend na morje:))

LP!

zelenjavna juha s testeninami in kus kus z jabolki;

dober tek

skr bna, tudi mene zanima, kako to pripraviš, ker namreč še nisem slišala za to kombinacijo. Bi pa bilo fajn poskusit kaj novega.

sem že imela včeraj rižoto, vpredvčerajšnjim pa boranjo in pire, pa prežganko.

Problem je v tem, ker se moram ozirat na mojo 10-mesečnico, da ne rabim posebej kuhat za njo, saj v bistvu že vse skoraj je, ampak trenutno je tudi pr meni doma “skor “vsega zmanjkalo… tak da grem popoldan v nabavo… 🙂

A mislite, da če bi skuhala lisičkino juhico, pa krompir in korenček noter, da četudi bi ji VALDA njej lisičke ven pobrala, a bi ji škodilo? Mislim, to, da se lisičke kuhajo noter zraven?

lp,

Zelenjavna rižota
endivija

“Filane” paprike in krompir v kosih.

Mi imamo vsak dan doma kuhano kosilo, čeprav smo v službi (trenutno na bolniški :(). Govejo juho kuham na 2-3 tedne v enem velikem 6 l loncu in jo dam v skrinjo. Bedrca npr. so pečena v slabe pol ure, krompir v kosih v 10 min (AMC, pod pritiskom), solato tudi očistim za večkrat in očiščeno shranim v hladilniku, mineštre kuham dan prej, zelenjavna juhica je en dva ti gotova, prej kot v pol ure,… Samo malo sistematičen moraš biti in imeti kdaj pa kdaj delno pripravljeno vnaprej, pa gre.

Aja, danes imamo joto in palačinke.
Tudi joto sem skuhala za trikrat in jo bom zamrznila.

glede na to,da imamo se vedno dovolj domacega paradiznika in paprike, bo verjetno kar sataras:)

Kosilo: Zelenjavna juha, marelični cmoki, kompot

Večerja: Lisičke z jajčki

jami, komaj čakam…..

lp

kako pa pripraviš sataras

Podušim čebulo, česen, peteršiilj, vržem gor narezane lisičke, začinim z majaronom, brinjevimi jagodami, mleto sladko papriko in dušim cca 15 min. Zalijem z juho ali slanim kropom, lahko dodaš še žličko moke če hočeš in jed je gotova. polento skuhaš po okusu, gosto, redko, kakro imaš rada. lahko tudi narediš polentne rezine in jih popečeš na maslu – kot ti paše.

Enako naredim sataraš, el da namesto gob dodam narezan paradižnik in papriko, z veliko peteršilja, na kancu pa lahko po želji v omako ubiješ jajce, (dve, tri…) in ponudiš s kruhom.

Tudi pri nas kuhamo dnevno, ne glede na službo in druge obveznosti. Tudi jaz juho skuham na zalogo, po več litrov naenkrat, isto mineštre, omake, lazanjo, štruklje ipd. Zdajle sem tudi nadevala enih 20 paprikm, ki jih potem samo skuahm v omaki ipd – meni je to ljubše od “pogrej in pojej” variant, ker res vem, kaj jem.

danes imamo še polnjene paprike od včeraj, za večerjo pa mešano solato s tunino.

Mene bi pa recept za bučni zavitek s skuto zanimal. Hvala.

Danes pica z jurčki, pršutom, sirom, zraven radič v solati.

Bučni zavitek s skuto:

Razvaljam vlečeno testo zelo na tanko in ga premažem z maslom. Nato ga premažem s skuto zmešano s kislo smetano in jajcem(2), na to pa posujem z naribano in osoljeno bučo. Zvijem v zavitek, premažem z maslom in hop v pečico.

V bistvu delam vse zavitke po istem principu, sladke, slane, sadne, mesne,….

Dober tek!

Kaj danes dobrega kuhate? Jaz ze dve (2021-2022) leti jem sarmo.

Zjutraj sem naredila kremsnite za popoldan. So mi zapasale. Tako kot potica. Joj kako sem se hvalila da bom pojedla. Na koncu sem kos lesnikove jedla 2 dni. S kroznikom sem zavila v vrecko da se ne posusi.???

Zdaj s sprehoda. Olupim krompir fliknem s kotleti v pecico. Pa spinaca.