Josta

Vsak čas bo dozorela josta in razen soka, ki pa ga nobeden ne pije, nimam idej kako se pospravi in kaj lahko kulinaričnega iz nje pripravim. Surovo nabrano jemo kot ribez, vendar teh količin, ki nam bodo letos obrodile pri najboljši volji ne zmoremo pojest.Hvala za namige.

Pri nas temu rečemo juhta. Saj izgleda podobno kot kosmulja, kajne?

Aha glede receptov. Jedla sem juhtino marmelado oz. juhtin žele. Sadje zelo lepo želira. Manj sladko smo jedli kar z žlico, bolj sladka pa je bila namenjena sladicam. (kot premaz na roladi,…)

Lp, Ela S

LP!
Tudi moja mami jo vkuha kot sok in marmelado… In sicer da sadje v sokovnik, in skuha sok… iz gostega ostanka pa z dodatkom sladkorja vkuha marmelado… in tako ne zavrže nič…
super je za rulade, ker je rahlo kiselkasta… Tudi linški keksi so fini )))
Mogoče pa ne bi bilo slabo, če bi se jo dalo na sonce… kot višnje (sadje, sladkor, sadje, sladkor…. nato pa zalito z žganjem) – ima kdo izkušnje???

Hej!

Za to rastlino prvic slisim. Me res zanima, ce je podobno kosmuljam. Lp Babi

Evo za prvo pomoč Babi ;-)):

Za kašen recpet bom pa doma pogledala v knjigo.

Sem pozabila pripisat da je križanec med kosmuljo in črnim ribezom, po moje je bolj podoben slednjemu.

Sadež je velik kot kosmulja, samo črn. Rastlina je večja kot kosmulja. veje so bolj olesenele, tudi rodi na starem lesu, tako da nikoli ne vem kako obrezat. Potem ponavadi pustim in ko vidim katere veje so odmrle, obrežem. Imam samo en grm in to je za naše otroke (naše = vsi prijatelji od mojih otrok in moji) ravno prav.
Če bi jih imela preveč, bi delala marmelado. LP

Res je podoben ribezu, jaz ga jem kara tako. Zanimivo, star enoletni les v jeseni podtakneš in imaš nov grm. Meni je zelo dober. obrezuješ ga tudi tako kot ribez.

lp

Tajna

Tole sem našla na eni internetni strani, mogoče ti pride prav?
……………………….
Ribez je skromna rastlina, ki uspeva tudi v polsenci, zaščititi pa jo moramo pred močnimi trajnimi vetrovi. Grme sadimo na razdalji metra ali metra in pol. Pred sajenjem obrežemo najdaljše poganjke pa tudi poškodovane ali polomljene korenine. Pri letni rezi, ki jo opravimo jeseni, ko odpadejo
listi, tik nad tlemi odrežemo najstarejše ogrodne veje, pustimo osem najkrepkejših novih poganjkov, močne stranske poganjke pa skrajšamo. Podobne lastnosti in zahteve ima tudi josta, križanec črnega ribeza in kosmulje.
…………………………..

Hej, hvala!

Zelo zanimivo.Res je se nisem videla. Mogoce bi jo zasadila, le ce ne bo zanjo prevroce. Rdeci ribez in kosmulja krasno uspevata, crni ne teko.
Lp Babi

Babi, hej. Mislila sem, da so mi onemogočili dostop do tega foruma, pa sem danes ugotovila, da je bilo verjetno nekaj drugega narobe, sem tudi Primoža spraševala, če morda kaj ve o tem, a ni vedel. Jutri ti prinesem nekaj potaknjencev joste in nekaj plodov za pokušino, ker so ravnokar pričeli z zorenjem. Jeseni pa dobiš že ukoreninjene sadike, da jih ne bom zavrgla, ker jih imam preveč. Grem na dopust v Zambratijo in se ti oglasim spotoma. Ne skrbi, tudi če te ne bo doma, bom pustila pred vrati. Lep pozdrav Mica

Hej, Mica!
Dopoldne bom od devetih naprej na kopaliscu preko ceste (ce bo vreme).
Stacionirana sem takoj na zacetku pod borom pri slascicarni.
Vablejna na dobro kavo, da se bos malo okrepcala. V primeru slabega vremena, te pocakam doma. Poklici, ko se blizas Kopru. Prav?!

Hvala in lep pozdrav Babi

Babi, o.k., se vidimo. Lep pozdrav Mica

Josto je najboljše pojesti sveže vtrgano ni boljšega… 🙂