ješprenj

Kaj kuhate iz ješprenja?

Jaz ga znam uporabiti le v ričet-u.

Hvala za ideje.

lp

Ješprenjčkov narastek – njam. Recept mislim da sem že vpisala, če ne najdeš z iskalnikom povej, bom še enkrat prepisala (če se ga boš lotila seveda).

Tistega drobnega ( dobim ga v Italiji – je hitro kuhan) uporabljam tudi kot zakuho za juho.

Narastek kot Sonce.

Tudi kot rizota z gobicami je dobro.

Kuhan in zabeljen z zelenjavno omako. Lp

Hojla, sonce rumeno,
v iskalniku ne najde ješprenčkovega narastka. Ga ponovno napišeš? ali pošlješ pot do tam.

lp

Tule:

sOLATA-JESPRENOVO KAŠO SKUHAŠ,ODCEDIŠ,OHLADIŠ. DODAŠ NA KOCKE NAREZAN PARADIŽNIK,PAPRIKO.ČEBULO IN FETA SIR. KIS,BUČNO OLJE IN SOL PO OKUSU.JE OKUSNEJŠE KOT FRANCOSKA PA ŠE MANJ KALORIČNO.V HLADILNIKU ZDRŽI VEČ DNI.DOBER TEK

Včasih ga naredim podobno kot neke vrste rižoto. Na čebuli prepražim čebulo, dodam česen, rdečo papriko, malo paradižnikove mezge ali domačega paradižnika (dokler je), lovorjev list, sol in meso (običajno svinjsko, sem pa delala že tudi s piščancem). Dodam še korenček, koruzo in grah ter dušin do mehkega. Medtem skuham ješprenj in kehanega vmešam k mesu. Nam je všeč.

Super ste drage moje kuharice. Jutri začnem kar z narastkom, potem pa z …. kakšno zelenjavo kot prilogo.

Hvala!