jagodna torta

Pred nekaj dnevi sem dobila recept za jagodno torto, ki sem ga že preizkusila in je zelo dober.
Ker se bo začela sezona jagod, bo mogoče zanimiv še za koga drugega.

Testo naredimo iz:
65 g sladkorja
65 g margarine
2 rumenjaka
1 vanili sladkor
75 g moke
1 žlička pecilnega praška

Sladkor, margarino, vanili in rumenjake zelo penasto zmiksaj, dodaj moko s pec. praškom in daj v tortni model.

Nato iz 2 beljakov, ki sta zgoraj ostala, naredi trd sneg in dodaj 100 g sladkorja v prahu. To beljakovo maso namaži na maso v pekaču.
Vse skupaj peci.

Ko je pečeno in se torta malo ohladi, torto prelij z čokoladno glazuro (samo po površini, ne ob strani) in pusti, da se strdi.
Nato na torto nadevaj stepeno sladko smetano (plast debela cca. 2 cm) in po smetani potresi izdatno sveže jagodne polovičke. Po želji se jih potrese s sladkorjem v prahu ali premaže s toplo jagodno marmelado ali oblije z želejem.

Hvala za recept – sliši se dobro.

LP

a to se nič ne prereže biskvit, ko je pečeno? kar tako pustiš in ni potem presuho?

Hej,lahko pogledas pod post
jagodna torta-prosim pomagajte chila 30. 3.

ker je testo nizko, ni sploh nič suho.