Jabolka

Katera jabolka kupujete za :
– stiskanje
– jest

kiku ali fiji (nekaj podobnega se napiše), oboje slovenskih provizvajalcev

Za jest sedaj brieburn (ali nekako tako), green smith (ali nekako tako). Za naše veljajo samo kisla jabolka, kar je v tem času res težko, edina možnost so hladilnice.
Naša stara mama obožuje zlati delišes, v vseh časih, bolj kot je mehek in sladek, boljši je.
Drugače v jeseni elstar, jonagold, gala… kar pač ima kmet-sadjar v naši vasi, kjer jih kupujemo.

Stiskamo ne.

Daleč najbojša pa so narabutana jabolka v jeseni na kakšnem sprehodu s kakšnega osamljenega drevesa, vsa pikasta, skrivenčena, vendar izjemno aromatičnega okusa. Stare kanadke in podobno.
LP Mimi