jabolcna cezana

Prosim za en dober recept za cezano. Dada

Jabolka olupiš, izrežeš peškovje, narežeš na krhlje in jih podušiš z malo vode ali masla. Lahko dodaš malo cimeta ali limonine lupinice.

Sladkamo šele, ko jabolka razpadejo v čežano.

Frfra, zakaj sladkamo šele potem? Jaz sem jih vedno dušila s sladkorjem.

Vladka

Sama nikoli ne sladkam z nicemer. Kupim primerna jabolka in jih dusim v manjsi posodici s pokrovom na nizji temperaturi. Ponavadi je to zlati delis.
Z dodatkom zlice belega vina, klincki, kardamom, limonino lupinico in malce cimeta izpade zelo dobro, vsaj nam. Nikoli ne dodam masla.

Dusim tudi cela jabolka s pesciscem in lupino vred na malo vina. Dodam na vrh se malce meda. Je ze nekje razlozeno:)

Lp

Babi prosim, če lahko napišete še ta recept za dušena jabolka z medom. Tisočkrat hvala.

danadnes ste vse na nekih shujševalnih dietah, zato vam med iin sladkor v čežani naj ne bi bil všeč.preprosto jabolka samo prerežite na štiri dele, jihjim odrežite pečke in skuhajte v loncu z malo vode. kuhane spasirajte s paličnim mešalnikom. pride lepo gosta.po okusu pa potem lahko dodajate razne začimbe.poskusite morsa vam bo všeč.
pa dober tek

Jaz jih enostavno narežem na krhlje oz.manjše rezinice, podušim na par žlicah vode in žlici masla, dodam tudi sladkor, vse skupaj pa večkrat premešam, da bolj razpade. Ne maram pa s paličnim, ker potem ni več koščkov. To je seveda stvar okusa. Včasih dodam tudi cimet ali par kapljic limone – po želji.
Na isti način pa naredim tudi fige, le da jih prerežem samo na pol in pustim čimbolj cele. Potem pa dodam še žlico ruma pri serviranju. Mnajmm..