Iščem, vem da je bil en post od paradižnikove ozimnice

Pa sploh ne najdem. Punce ste pisale kako pripravite paradižnik… spasirate, skuhate, dodaste zelišča (katera?), pasterizirate in imate omako za pozimi.

Ful iščem pa ne najdem. Ali ima katera morda shranjen link?

Teme tukaj se kar prehitro menjajo..

Jaz delam tole: http://www.kulinarika.net/recepti/7086/ozimnica/paradiznik-/

Lp,M.

Jaz ga operem nato olupim in stisnem, da gre ven čim več soka in semena, nato ga narežem na koščke in dam na štedilnik, ker ga kuham cca uro ali dve. Pač odvisno od vode, ki se nabere na vrhu. Če je vode veliko jo poberem z zajemalko stran, da je paradižnik prej pokuhan.
Če želim, da imam že dodano začimbe dodam veliko bazilike, seveda na koncu kuhanja.