IRISH CREAM torta – prosiiiiiiim pomoč!!!

Drage kuharske virtuozinje!

Naslednji teden imam moj ljubi možek rojstni dan in bi ga rada presenetila z Irish cream torto.

Za osnovo biskvita bi vzela recept pijane neveste, ta biskvit nato polila z Nesscafejevo kavo z okusom Irsih creama in malo likerja I.C., vendar se mi nato zatakne pri kremi, ki bi jo polila čez torto.

Smetana in želatina že prideta v poštev, ampak kaj menite, kaj bi lahko še dala, da bi še dodatno okrepila okus po irish cream likerju v sami kremi, ki bi jo namazala na torto?

Če ima kakšna tudi kakšen drug predlog glede osnove biskvita torte, je le-ta zelo doborodošel…

p.s.
glede na to, da jo bo mož kasneje nesel k svojim športnim kolegom, bi res rada, da je takšna “močna, moška…”

Hvala vsem vnaprej in lep pozdravcek!

Nika

No, glede na same sestavine I.C, ta namreč baje vsebuje čokolado, kavo in irski viski, bi jaz v kremo dala tudi natančno to. V smetano daš raztopljeno čokolado, malo res močne kuhane kave in malo viskija. če bo preredko, dodaj ali želatino ali pa krem fix oz. šlag peno.

Lp, mishika

Aja: mlečno čokolado, ne jedilne, ker je I.C. tudi iz mlečne čokolade (je bolj kremasto…).

Lp, mishika

Jaz bi ti predlagala kakšno lešnikovo kremo, da pride liker še bolj do izraza. Okrasiš pa s čokoladno glazuro in sesekljanimi lešniki. 🙂 Njam, njam.

Hej,Nika 33!
Najprej hec:ko sem na hitro preletela,sem brala…bi vzela recept najine neveste(hej,kaj pa je to,saj pise mlada Nika!).Potem nejeverno se enkrat prebrala pravilno.
Za to IC torto sem sprasevala enkrat v septembru,pa nisem dobila vsebin.
Zaznala sem jo v Vrhniski pekarni na degustaciji.Res dobro!!
Kaj bi ti svetovala? Verjetno res smetano,jaz pa bi naredila zraven se dobro mandljevo kremo. Okusi kava,wisky in mandlji se zelo ujemajo,kot lesniki tudi. Lep pozdrav in naj ti uspe suuuuper torta Babi

Draga Babi!

bom porocala kako mi bo uspelo…

Me pa zanima nekaj – kako pripravis mandljevo kremo?

Hvala in lep pozdravcek na obalo!

p.s.
sem se vedno 2 v 1.

Nika

Hej,Nika!

To je preprosto. Delam jo po receptu iz svoje kuharice.To je ena redkoh krem,ki ima dodano tudi moko.Mislim,da ve mlade uporabljate nekaj novega za gostenje krem(puding,skrob,zelatino).Bos videla.Ce dela katera drugace,naj doda svoj recept.

Mandljeva ali lesnikova krema

3 dl mleka,5 rumenjakov,1 jajce,3 dag moke,5 dag mandeljnov,20 dag sladkorja,2 do 3 dl sladke smetane,(liker po okusu).

Ce se ti zdijo kolicine prevelike,sorazmerno zmanjsaj,le jederca pusti enako. Za torto je skoraj prevec. Jaz ostanek zlijem v caso in potem ze kdo poje z navlazenimi piskotki.

Vse nastete sestavine razen likerja damo v posodo in stepamo nad paro tako dolgo,da se zgosti in naraste.Hladimo in vmes premesamo od casa do casa.
Ohlajeni kremi primesamo najprej liker,potem se stepeno sladko smetano.To je vse.

Zdaj mi je prislo na misel,da bi bila zelo okusna tudi kavina krema,ki jo naredis kot vanilijevo,le da primesamo ze gosti kremi namesto vanilijevega sladkorja mocno crno kavo.

Lep pozdrav Babi

Draga Babi!

Hvala za recept! Zanima me se nekaj – ali mandlje zmeljes in kateri liker uporabis (amaretto?), ali pa lahko uporabim mandljevo aromo?

p.s.
tudi sama vecino jedi gostim na moki (stara šola moje mami in babi)

lp
Nika

Hej,Nika! Seveda so zmleti mandeljni,oprosti.
Liker je krasen amaretto-okus po mandeljnih ali pa Baileys Original Irish cream,ki me ,ne vem zakaj, tudi spominja na mandeljne. Lahko tudi aromo grenkih mandeljnov. Lep pozdrav Babi

Hej,pozabila: Fantom bo gotovo ljubse nekaj krepkega-tisto z likerjem!:))
Lepo se imejte Babi