gratiniranje

Prosim vas za nasvet oz razložite kako se “gratinira”?

Sem prejšnji teden jedla božanske gratinirane skutne štruklje in bi si jih pripravila še sama, a ne vem kako to narediti.

Drage kuharice v naprej se vam zahvaljujem za vsak nasvet.

http://www.google.com/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLD_en___SI218&q=gratiniranje

http://www.google.com/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rlz=1T4GGLD_en___SI218&q=gratinirani+%c5%a1truklji

http://www.gorenjskiglas.si/novice/nasveti/index.php?action=clanek&id=18978
Gratinirani štruklji
Sestavine: 4 kose štrukljev, 2 jajci, 1 dl kisle smetane, 4 dag masla ali margarine, cimet.
Priprava: Kislo smetano solimo in začinimo s cimetom. Štruklje skuhamo v slanem kropu in odcedimo. Ognjevarno posodo namažemo z margarino ali maslom, vanjo naložimo kuhane štruklje, jih prelijemo s kislo smetano, ki smo ji dodali še dve stepeni jajci. Pečemo v segreti pečici 180 stopinj Celzija 12 minut. Še tople postrežemo.

Hvala lepa!
Torej smetana in jajčke in v pečico.
Super.

Sem mislila, da se doda sir.