goveje meso – kako pripraviti

DOma imam dobre goveje zrezke (manjše) in bi jih rada pripravila kako drugače – ne samo popekla ali v naravni omaki. Mi lahko napišete, kako jih pripravljate vi?

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=727

meni najljubši:
Na oljčnem olju popečem zrezke. Za 4 srednje velike zrezke naseklam 2 čebuli. Popečene zrezke vzamem iz posode, na maščobi prepražim čebulo. Zrezke na tanko premažem z gorčico. Ko je čebula prepražena, dodam zrezke, zalijem z malo rdečega vina (tudi če z vodo je čisto ok) in dušim še kakšno uro na majhnem ognju. Poleg ponudim široke rezance in zeleno solato.

Hvala obema! Danes bom probala drugi recept, naslednjič pa še prvega.

ups, čebulo seveda nasekLJam.