francoski kruh

Ojla!

Imam za narediti obložene kruhke. Zanima me, katera pekarna oz kje se da dobiti francoski kruh z mehko skorjo. Saj namreč tiste, katere prodajajo v Sparu ali Leclercu za cca. 60 sit, se hitro posušijo!

lp

Lahko jih pečeš sama, sicer pa poizkusi oviti štruce v rahlo navlažen prtič – ponavadi se skorja zmehča.

LP, Ela S

ps: še ena finta: ponekod se dobijo maksi žemlje. Če jih režeš na kolute so enakega premera kot francoske štruce. Skorjo pa imajo veliko mehkejšo.

Hej!

Meni so pa za oblozene kruhke najboljsi tisti toasti iz polnozrnate moke
“Mladi mesec”;pakirani po stiri. Se ne drobi,lahko prerezes po diagonali in dobis trikotnike ali celo z modelcki za piskote izrezujes lepe oblike- zvezdice,krogce,srcke… Za otroke zelo privlacno. So seveda tudi iz bele moke, toda polnozrnati so boljsi. Lp Babi