Seveda vse sire se lahko zmrzuje, enako skute in smetane, seveda so boljše sveže, a če ne gre drugače, se jih pač sme tudi zamrzniti. Zamrznjeno pa naj ne bo predolgo.
Sem zamrznila (imam zamrzovalnik:-DD). Bo kar bo. Sicer pa sama tudi včasih zamrznem kak sir. Okus in vonj sta ok, je pa precej drobljiv, tako da ga uporabim kot dodatek drugim jedem, oziroma gratiniranje.