FALAFEL

Danes sem se posvetila iskanju originalnega recepta in ga tudi našla in “odkrila” sem, ZAKAJ FALAFEL RAZPADE OZIROMA NE RAZPADE.
Da falafel ne razpade -kot smo že “jamrale” na tem forumu,

GA JE POTREBNO OCVRETI VELIKI KOLIČINI V R O Č E G A OLJA .

Nič jajc, da bi držale skupaj. Tudi sama sem zelo “šparovna” z maščobo pri cvrtju, pa ugotavljam, da manj maščobe kot daš, bolj jo zadeva popije in še zasmodi se lahko.
Če pa daš dovolj vroče maščobe, stvar hitro zakrkne, ne popije toliko maščobe in še popivnaš jo lepo na papirnati brisački.
Evo, upam, da bo tale moj elaborat kateri pomagal.
Pa lepe praznike.

Kaj je to?

Q10, verjetno bo kar držalo. Tudi jaz vedno škrtarim z maščobo pri cvrtju in se mi razni ocvrtki žgejo in razpadajo. Nimaš kaj, ocvrtek je ocvrtek in tukaj je treba pozabit na zdravje in “šparanje”. Včasih pa vseeno paše.

Živjo!

A mi lahko poveš, kako se ta stvar neredi!
Najlepša hvala!

Če daš v iskanje besedo falafel in nastaviš “katerikoli datum”, bom vse izvedela. Je ogromno napisanega. Tudi o varianti z manj maščobe.

lp