domači brokoli, kako ga režete?

Drugo leto imamo doma posajen brokoli. Lansko leto sem ga isto kot cvetačo izpulila, potem pa sem nekje brala, da se samo glava odreže in nato naredi novo. Sedaj pa ne vem kolk globoko naj odrežem, kolk stebla z listi. Ali liste tudi uživate in stebla teh?

Najboljše da na tržnici vprašaš kakšnega, ali pa kakšnega vrtnarja.

seveda liste in stebla tudi, zakaj pa ne, skuham jih v juhi, na kratko, da ni razkuhano, in so potem bodisi v juhi ali pa zraven kot zelena prilogica!
Kako se pravilno odreže, pa ne vem, ker ga kupim ponavadi na eko tržnici.
LP

Odrežeš samo glavico! Spodaj potem naredi še veliko manjših glavic, ki so tudi zelo dobre, pa še pozno v jesen jih dela!

Režeš glavice, lahko tudi z nekaj listi, najprej na sredini, nato jih naredi še vse naokrog, če ima dobre pogoje ga lahko ješ tudi kaka dva meseca, lp