doma narejena čokolada

Spomnim se, da sem nekoč sama doma delala čokolado. Čokolado smo pojedli in očitno recept tudi. Sedaj bi čokolado rada naredila svojim otrokom. Ali ima morda kdo recept? Prosim!!!!!!

Hvala in lep vikend!
arja

Poglej na

Imam podoben recep, le da je namesto vode – mleko. Drugače pa iste količine in isti postopek.

Aja – pa sporoči, kako ti bo uspela in kakšnega okusa bo (mimogrede – dodaš lahko lešnike, mandeljne ali podobno), ker jo imam namen narediti tudi sama v bližnji prihodnosti.

Moj recept (iz nekje, nekdaj prepisan):
1/2 kg mleka v prahu
10 dkg čokolade v prahu
7 dkg kakava v prahu
1 kg sladkorja (jaz ga dam pol manj)
25 dkg margarine
1,8 dcl vode

V vodi raztopimo sladkor do goste bistre razstopine, nato dodamo margarino, da se raztopi. V to zmes dodamo mleko, kakav in čokolado v prahu in zmešamo, da se vse sestavine lepo povežejo. Maso vlijemo v model (srednje velik pekač), ko se ohladi narežemo na kockice.

Pri nas doma si obliznejo prste in vedno prekmalu zmanjka.

Lahko pa v maso dodaš še mlete/cele orehe ali kokosovo moko, ali ….