Dobra torta iz jogurta ali skute , smetane in sadja
http://www.dnevnik.si/tiskane_izdaje/nedeljski/1042304804
tudi tale je dobra njamiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
SADNA TORTA
Sestavine:
• 30 dkg maslenih piškotov,
• 25 dkg masla,
• 45 dkg skute,
• 15 dkg sladkorja v prahu,
• 3 jušne žlice mleka,
• 10 dkg mletih mandljev,
• 50 dkg jagod,
• 5 dcl sladke smetane
• 2 vrečici Kremfixa,
• 1 vrečica vaniljevega sladkorja;
Priprava:
Piškote zmeljemo v multipraktiku, lahko pa jih stremo tudi z valjarjem, ujete v polivinilasti vrečki. Raztopljeno maslo prelijemo po piškotnih drobtinah in dobro premešamo. Obod tortnega modela položimo na servirni krožnik. V tako pripravljen model stresemo mešanico piškotnih drobtin in raztopljenega masla, ki jo dobro učvrstimo na dnu modela, najlažje z žlico. Skuto, sladkor v prahu in mleko zmešamo v enotno zmes, s katero premažemo piškotno osnovo. Dotlej pripravljena torta dve uri počiva v hladilniku. Po počitku plast skute posujemo z mletimi mandlji, lahko tudi z mletimi orehi, v tem primeru je okus bolj intenziven. Torto obložimo z očiščenimi in razpolovljenimi jagodami. Stepemo sladko smetano, ki smo ji med stepanjem dodajali Kremfix in vanilji sladkor, in jo kot zadnjo plast premažemo po jagodah. Torta ponovno počiva v hladilniku, tokrat čez noč. Okrasimo jo z jagodami in citronsko meliso, lahko tudi po svoje.
Uživajte.
mami
Rabiš tudi recept za biskvit? Skutino kremo narediš iz smetane in pasirane skute (razmerje nekje 1:1), jogurtovo pa iz smetane in jogurta (odlično je s sadnim jogurtom) v enakem razmerju. V oboje lahko dodaš tudi kislo smetano. Kremi dodaš še ustrezno količino želin-fixa (želatina, ki je ni potrebno kuhati), kot piše v navodilih. Sladkaš po okusu. To so definitivno najlažje kreme 🙂
Od vseh je meni najljubša Malinovo jogurtova sanjsko fina torta.
http://www.kulinarika.net/recepti/6783/sladice/malinovo-jogurtova-sanjsko-fina-torta/
Preprosta in neznansko okusna.
Meni najboljša:
Skutina torta z mandarinami
Sestavine za testo:
– 3 debelejša jajca
– 130 g sladkorja (lahko daš malo manj)
– 125 g olja
– 1/2 pecilnega praška
– 110 g moke
Zmešaš vse sestavine (jst ponavadi najprej jajca in sladkor zmešam v gladko zmes, nato dodam ostalo), daš v okrogel tortni model in pečeš 20-25 minut na 180°C. Ko je biskvit pečen, ga prerežeš na polovico (horizontalno, ne navpično! :)).
Nadev se ne peče, se samo zmeša naslednje sestavine:
– 2 sladki smetani
– 1 kisla smetana
– 1/2 kg pasirane skute (najboljša tista od Ljubljanskih mlekarn)
– 6 žlic sladkorja
– 1 vanilin sladkor
– sok 1 limone
Jst vse skupaj zmiskam v multipraktiku in pride takšna gosta zmes, ki se potem (posebej če pustiš čez noč, še zgosti). Za vsak slučaj in da se izogneš preredki kremi, kupi še kakšen Kremfix ali pa Želatino – pol ne bi smelo bit težav.
No nazadnje v nadev (ali pa razporediš po biskvitu in potem preliješ z nadevom) dodaš še vložene odcejene mandarine (kupiš jih lahko v vsakem Sparu) – nekaj si jih lahko shraniš še za okrasitev tortic na krožnikih.
Dober tek!
ja al pa zamenjaš z pomarančami…ja, al pa s slivami…ja, al pa kar z jabolki….ja, al pa z domačo slivovo marmelado, pa namesto jogurta daš kislo mleko, namesto biskvita pa kar zdrobiš piškote spodaj….al pa veš kaj, daš kar brez piškot in brez biskvita…sam a je pol to še torta, al je že strjenka???
ah, najboljš da pustite kar tako kot je v prvotnem receptu, al pa si napište svoj recept, druge pa puste pr mer….madona, kolk enih komentarjev, da glava peče !
Forum je zaprt za komentiranje.