Dobra enolončnica

Imate kakšen dober recept? Lahko mesni, lahko brezmesni. Samo naj bo nasiten.

In kaj ponudite zraven?

Pa piščančja obara. Kako jo naredite, da je VAU? 🙂

Na malo olivnega olja prepražiš čebulo, dodaš olupljen nakockan paradižnik-svež (olupiš ga tako da ga potopiš v vr4očo vodo). Oboje še malo pražiš, nato zaliješ z jušno osnovo ali vodo. Dodaš korenje, krompir, svežo cvetačo, svež brokoli, bučke, grah, zeljne liste (narezane na trakove), rdečo papriko, stročji fižol, malo riža ali jušne zakuhe, lahko tudi zdrobove cmoke. Od začim daš koper, malo kumine, malo ingverja, sol, lahko žafraniko…pač po okusu.
Namig- daj veliiiiko zelenjave, toliko, da je čisto polna posoda in je voda skoraj ne prekriva. Ko je kuhano, vzemi palični mešalnik in malo spasiraj, toliko, da bo še vedno dovolj cele zelenjave, juha bo pa malo kremna. To lahko dosežeš tudi tako, da ločeno skuhaš še malo narezanega kromirja, ki ga spasiraš in dodatno vliješ v juho. Pa pri paradižniku ne šparaj.
Meni je ta enolončnica No.1! Zraven ponavadi ne delam ničesar, če pa že, so to palačinke, hrenovke ali jagodni cmoki.