dieta po kapi

Sorodnika je zadela lažja možganska kap, pa tudi srce ima bolj slabo. Tale forum najbrž ni ravno pravi, vendar mi forum “kardiologija” ne sprejme vprašanja, zato bom vseeno vprašala. Zanima me, ali je med vami katera, ki tudi kuha za takega bolnika. Kakšne so vaše izkušnje?

LP Astra

Tudi mojega očeta je zadela kar težja kap pred 6 leti. Jedilnika nismo preveč spremenili, saj smo že prej jedli dokaj zdravo. Kuhamo praktično vse, s tem da uporabljamo zelo malo maščobe (torej izključno olje, najraje olivno, nobene svinjske masti, ki je meni sicer zelo pri srcu!), veliko pripravljamo perutnine, zajca, purana, govedino, teletino, ribe, pusto svinjsko meso, riž, kuhan krompir, predvsem pa veliko zelenjave – najraje imamo na hitro pripravljeno v voku. Oče uživa tudi veliko sadja, zdaj predvsem jabolke, čez leto pa vse kar zraste okrog hiše. Uživamo tudi črn ali polnozrnati kruh, skušamo uporabljati rjavi sladkor.
Izogiba se sladkarijam (odlični za potešitev takih želja so npr. polnozrnati grisini ali krekerji, vendar ne preslani), navadili smo se celo na riževe vaflje.
Mislim, da tako veste kaj sodi med t.i. zdravo prehrano, tako da verjetno ne bo težko kuhati. Povprašajte zdravnike, vam bodo sigurno dali dietno listo.
Bistveno je, da ga cela družina podpira in se mu prilagodi tudi v prehrani, saj je prizadetost po možganski kapi lahko zelo boleča. Žal se s tem soočam že 6 leto.
Vašemu sorodniku želim veliko sreče in zdravja!