Cvetača

Pozdravljene,
zanima me, kakšne imate kaj izkušnje z zamrzovanjem cvetače? Jo je sploh primerno zamrzniti in kako? Razmišljala sem, da bi jo spanirala in zamrznila, da bi imela pripravljeno za kakšno hitro kosilo. Pa ne vem, če bo potem še tako dobra. Oziroma ali je potrebno na kaj posebno paziti, da ohranimo njeno kvaliteto.

P.s.: Babi, vem da je že malo pozno, ampak vseeno ti iz srca voščim vse najboljše, predvsem veliko sonca in smeha!!! Saj veš, smeh je pol zdravja…

Lepe sanje vsem skupaj, Maja

Mislim, da ne bo narobe, če jo razdeliš na cvetove, blanširaš, zamrzneš ločeno na pladnju, potem pa pospraviš v vrečko. Saj spanirana je pa potem hitro. Ali pa ocvreš v pivskem testu, je še bolj preprosto.

Hej,hvala za lepe zelje! Mishika me je ze nasmejala.Torej je ena doza smeha za zdravje ze zauzita.

Zamrznem,kot je Jozica povedala; vcasih prerezem cvet na pol in blansiram,potem pa z ostrim nozem previdno narezem za prst debele
rezine in zamrznem. Lep dan Babi