Čokoladni kostanji in polnjen kruh

Čokoladni kostanji

30 dag kostanjevega pireja
15 dag mletih petit keksov
6 dag masla
6 dag sladkorja
1 vanili sladkor, rum
čokoladna glazura

Maslo s sladkorjem in vanilijem zmiksamo, dodamo kostanjev piree ter kekse in rum po okusu. Iz mase oblikujemo kostanje, jih damo malo v hladilnik, nato pa namočimo v čokoladno glazuro tre damo v hladilnik, da se strdijo.

Polnjen kruh

1 štruca francoskega kruha
sredica 1/2 belega kruha
500 g skute
100 g naribanega sira (ementalec, gauda, ..)
1 vrečka majoneze
1- 2 srednje veliki sesekljani kisli kumarici
1 sesekljan file rdeče vložene pečene, kisle paprike
sol, poper
1 – 2 žlici kisle smetane (po potrebi)

Francosko štruco narežemo na 3 dele, ki jih previdno izdolbemo , sredico pa prihranimo. Skuto zmešamo s sirom, kumaricami, papriko, sirom, soljo in poprom. Dodamo nadrobljeno kruhovo sredico obeh kruhov in dobro zmešamo. Če je masa presuha, dodamo še malo kisle smetane. Maso nadevamo v izdolbeno francosko štruco, zavijemo v folijo in pdamo v hladilnik, da se dobro prepoji in malo strdi.
Nato narežemo na rezine in ponudimo.

LP, Maja

Hej, Majuska!

Ravno sem hotela pod Dragicin post malo bolj zbrano napisati se nekaj vtisov in seveda omeniti tvoj prispevek.

Cokoladni kostanj – to je tako prefinjeno dobro:)))
Maron glacee se lahko skrijejo.
Struca tudi imenitna.

Hvala, da ste prisli v druzinski zasedbi. Zdi se mi, da sta mami in oci tudi uzivala, kajne? Sem zelo vesela, da sem te spoznala tudi v zivo:)))

Lep dan in pozdrav tvojim Babi

Jaz sem tudi vesela, da sva se spoznali tudi v živo. In, ja starša sta tudi uživala. Vse kar sta poskusila, sta zelo pohvalila.

pri štruci sem pozabila napisat, da dodamo k skuti še sesekljan peteršilj in drobnjak.

Lp, Maja

Uf uf uf….tile kostanji so bili pa res 1. klasa. Majuška, meni je žal, da se nisva spoznali in malo poklepetali, najbrž sva se srečali pa nii nisva vedeli, katera je katera 🙂

Ja tudi jaz sem malce pogrešala priponke z imeni,ki ste jih baje na prejšnjih srečanjih imele… ker nas je bilo res toliko,da z vsemi,na žalost nisi mogel poklepetati…

Ej, kostanji so slastni. Žal je moj sin prišel prepozno, da bi vsaj enega poskusil. Mislim, da jih bom morala kmalu narediti.

Kaj si pire sama delala ali se to kupi..

Kostanjev pire in čokoladne kostanje je delala mama. Jaz sem naredila polnjen kruh.

Kresnica sva se vidli. Jaz sem prišla tja v drugo sobo oz. nekakšen hodnik, kamor so znosili skoraj vso pecivo, ti pa si bila tam s še nekom. Se spomniš na kratko ostrižene pojave v svetlo modri mikici z belimi rokavi ?

Lp, Maja

Ah, seveda 🙂 No, predstavljala sem si, da imaš temne lase 🙂 Lepo, da sva se videli, naslednjič upam, da bova lahko še malo bolj poklepetali. Tele kostanje bova pa s fantovo mami (je bila z mano) sigurno naredili, če ne prej, pa ob Božiču…. Kruha pa nisem uspela probat :/. Je bil očitno res dober.

He, he, Majuška, dva koščka kruha sem pojedla. Super, vse sestavine mi pašejo. Žal pa do kostanjev nisem prišla, je prej zmanjkalo. Sem jih pa tudi jaz v jeseni naredila, pa bi prav rada pokusila tudi tvoje.

lp lojzka