čokoladna krema

Imam dober recept za čokoladno kremo.Torta s to kremo je zelo lahka in kdor jo proba mu je zelo dobra.

Za eno torto, ki jo dvakrat prerežemo, potrebujemo
2 sladki smetani
20 dag čokolade v prahu
Sladki smetani damo v posodo vanjo stresemo 20 dag čokolade v prahu, mešamo toliko časa, da zavre. Odstavimo, ohladimo in damo čez noč v hladilnik.Naslednji dan (krema je trda) zmiksamo, samo pazimo, da ne preveč, da ne nastane putr.
Krema je pripravljena. Torto namažemo tudi po vrhu in okoli.
Probajte, ne bom vam žal. Pa dober tek!

Mari

Jaz naredim podobno, le da v smetani raztopim na koščke nalomljeno milkinino (ali katero drugo) čokolado polnjeno z lešnikovo kremo. Da kremi še bolši okus.
Njami.

ali zlijemo v lonček tekočo ali že stepeno smetano? Ali do vretja mešamo na roke ali z mikserjem?

Hvala za odg.! Lep vikend!

V lonček daš tekočo smetano, naravnost iz tetrapaka, mešaš pa z žlico do vretja. Potem postaviš čez noč v hladilnik, nato pa stepaš z mešalnikom.

Ali mi lahko nekdo pove zakaj je potrebno smetano kuhati, nato hladiti in nato miksati??? Ali ni vseeno, ce se smetana stepe, doda cokolada in uporabi???
Ne vem, zato sprasujem!

Hvala!

Smetano je potrebno močno segret, da se stopi čokolada.
Lahko pa poskusiš tudi brez tega, pa sporoči, kako je uspelo.

Sem poskusila to kremo in je res super!! hvala

Saj ne vem, ampak jaz sem čokolado kar vmešala med stepeno smetano (seveda čokolado v prahu) in je bilo zelo okusno. Možno pa je, da je tak način še boljši. Preiskusim ob prvi priliki.

lp

jaz pa zmešam grenko čokolado in navadni kristalni sladkor nato dolijem malo vode in skuham da zavre-, ko je to še vroče stopim v tej zmesi maslo-dobimo tekočo čokolado, ki je uporabna tudi za krasitev piškotov itd…Malo počakam,da se toliko ohladi, da je še tekoča in jo počasi zamešam med stepeno sladko smetano. Zmes postavim v hladilnik vsaj za kakšno uro in nafilam čokoladni biskvit.
Bom pa probala še s kuhanjem smetane je bolj enostavno samo celo noč je težko čakat:)ha ha

Preden zmiksam čisto do konca, dodam še malo ruma…Njami.