CIMETOV LIKER

Pozdravljene-i!

Priznam, da sem na tem forumu bolj redek gost, ampak kadar sem, najdem tu marsikaj. In zdaj se obračam na vas s prošnjo. Nekje sem zasledila, da se lahko v domači kuhinji izdela cimetov liker. Prosim vas, če iam katera recept, da mi ga napiše. Nori smo namreč na cimet in še prazniki se bližajo…

Pa še eno vprašanje imam. Za likerje se dostikrat uporablja alkohol (s tem ne mislim žganje ali rum). Kje se lahko kupi tak alkohol in kako izgleda embalaža? Jaz poznam samo 75% alkohol iz lekarne, kar pa mislim, da ne pride v poštev.

HVALA vsem za vaše odgovore in lep večer!

Nataša

Avtor: 1Missy*
Datum: 29-10-04 11:15

Živijo,

tole pa so še količine za cimetov liker:

1/2 kg rjavega sladkorja skuhaš v 3 dl vode, dodaš 1 l žganja, ko je ohlajeno dodaš 3 zvrhane žličke cimeta in dobro premešaš.

To je originalen recept. Prijateljica, ki mi je ga je dala, me je opozorila, da je mešanica precej “močna”, zato sem dodala še vsaj 2 dl vode. V stekleničke dodaš še nekaj cimetovih palčk, ki ostanejo not do bridkega konca…

Kopirano s Starševskega čveka!

Jaz sem ga naredila, ker se mi je slišalo zelo dobro. Pa zdaj ni nikomur preveč všeč. Mogoče sem dala preveč vode. Delala sem ga pa z domačim žganjem.

96% alkohol se kupi skoraj v vsaki živilski trgovini. Ponavadi je tam med žganimi pijačami.

Ce pa poiscete od lani prijavljen Teranov liker ( Nika 33) in to udejanite, vam ne bo zal. Sicer sem ga jaz ” sparala” zelooo dolgo. Ko sem ga odprla, je omizje zacutilo aromo; potem pa ob prvem pozirku same pohvale.
Baje je refoskov tudi dober. Lp

Pa še osebno od mene: kupila sem neko navadno sadno žganje v trgovini (med cenejšimi…) Žganih pijač sicer ne pijem, ampak tega sem pa zmogla in tudi vsi ostali so ga kar pohvalili. Dala sem res samo pol litra vode na 1 l žganja. A ja, pa precej boljši je bil po nekaj mesecih…

Lp
M.

Aha, mi smo ga probali po nekaj dneh. Saj glede na vsebino ne more biti slab . Sicer imam jaz pripravljenega že za darila. V steklenici pa zgleda lepo.
Kar se pa tiče teranovega je pa zame na prvem mestu.

avena in misi

a vidve to pravita za cimetov liker ali katerega drugega

lp

Ja, za cimetov!

Ponovno se probala moj izdelek, do praznikov ga bom probavala toliko časa, da ne bo nič ostalo za darila :-))) in zdaj, po enem mesecu je pa res dober. Vse, kar sem napisala vzamem nazaj!

Pozdrav!
Ko je že govora o cimetovem likerju…tudi jaz sem ga pripravila za dariala,poskusila še nisem,sem pa zadnjič videla,da se je nabralo kar nekaj “usedlin”. Avena,a bi ga pri “pakiranju” v manše stekleničke precedila skozi gazo?

Kaj pa vem. Mene tudi te usedline malo skrbijo. Jaz ga pred uporabo pretresem in je malo bolje. Zgleda pa res malo čudno. Sama sem ga že takoj nalila v manjše stekleničke, tako, da ga nimam namena”prepakirat”.
Mogoče res ne bi bilo slabo.

Dobro,potem jaz čez kakšen teden celotno zadevo precedim,seveda pa še prej poskusim ;-)…

Hvala in lep dan…

Jaz ga nisem nič precejala, sem vzela tiste cimetove usedline kot “sestavino”…, he, he, liker, ki ga lahko piješ, pa še ješ zraven…

Lp
M.