chutney

nekje sem dobila recept za chutney.
sestavine: slive/oz. neko sadje/,sladkor,kis,ingver,cimet,sol,poper,čebula,gorcica.

pred nekaj leti sem recept za chutney ze imela. zdi se mi,da so bile sestavine drugacne !? recepta namrec ne najdem.

rabim pomoc /babi -ti bos sigurno vedela !!! /, ali so zgoraj navedene sestavine prave,oz.kaksen je res pravi chutney ??

Petra, tole sem našla na netu:

Verjetno lahko daš tudi drugo sadje, ne samo mango.
Je pa, kot vidiš, iz knjige Sadje, notri je še več receptov!

Jaz pa sem naredila paradižnikov chutney.

lp, Majuška

hvala,se en malo drugacen…pa s paradiznikom:)
bom sla kar veselo na delo….danes sem imela v planu piscanca in chutney.verjetno bom naredila tistega s slivami !? mangov pa je pisan na kozo mojemu mozu :)) /on skoraj povsod tlaci rozine 🙂 /.

me pa se vseeno zanima recept iz prve roke- babi !!! kako ga delajo na “licu mesta “?? lp petra

Hej, Petra! Mango recept na linku je cisto pravi in zetov najljubsi. Seveda je ingver obvezen!

Jih je pa veliko po sestavinah in okusih, kot moustard.

Vsem chutney je skupno sadje ali povrtnine, sladkor, zacimbe, kis.

Tale s slivami je verjetno cisto OK, cebulo imas itak rada. Kako skupaj pase, bos pa videla.

Zelo dober je tudi iz zelenih paradiznikov.

Angleski kupljeni so mnjami:)))

Lep vikend Babi

ravno s to cebulo me malo “plasi” 🙂 imam jo rada-kot pribito, a ne vem…kako bo slo skupaj!?? bi bilo bolje kaj drugega!?
tistega z mangom pa bo moz jedel /na skrivaj 🙂 / kar z zlico:)) lp petra

vse skupaj gre odlicno skupaj, kar pogumno.

verjetno bo res ! ne vem,zakaj me je ta cebula tako “preplasila”. !? zelo rada imam sladko kisle stvari….pa slano sladke…tukaj se mi je pa kar na enkrat zazdela kombinacija cudna !? 🙂 lp petra

Petra, zdusena cebula dobi tako prijeten sladek okus, da se nimas cesa bati.Jaz si jo kdaj dam tudi na toast. Lp

chutney uspel!! bil je zelo dober- malo ga je se ostaleo 🙂 delala sem tistega s slivami.
naslednjic bo na vrsti mangov. lp petra