“ČEŠKI POLMESECI”
35 dag gladke moke
1/2 margarine
5 jajc
18 dag sladkorja v prahu
18 dag mletih orehov
1 pecilni
1 vanilij
Moko, rumanjake,sladkor,pecilni,vanilij in margarino zmesi v trdo testo.polovico testa naribaj na pomaščen pekač , premaži z marmelado, lahko marelično pol z stepenimi beljaki, ki jim primešaš orehe , nato naribaj čez še drugu polovico snega.Speči in še toplo nareži v polmesece z pomočjo kozarca ali modela!Potresi z sladkorjem v prahu!Namesto mletih orehov lahko uporabiš tudi mlete lešnike , marmelado pa lahko izbereš po želji!!!
Hej!
Dodajam se to: Marcipanovi polmeseci
( Prepisano iz decemberske st.
Otrok in druzina– dobila v predizdaji:)) )
Za 30 do 40 kosov potrebujemo
200 g marcipana ( jaz ga delam sama)
75 g sladkorne moke
150 g zmletih, blago poprazenih mandlejv
3 zlicke koruzne moke ( ne zdroba)
1 jajce
40 g sesekljane kandirane limonine lupinice
1 zlica pomarancnega likerja
1 zlica limonine esence
zlica zlica sladkorne moke za posip
Vse sestavine damo v skledo in dobro zmesamo z gnetilnima kavljema
elektricnega mesalnika, najprej pri najmanjsi, nato pri najvecji hitrosti.
Delovno povrsino potresemo s sladkorno moko in testo razvaljamo 1 cm debelo. Iz njega izrezemo polmesecke in jih nalozimo na namascen pekac.
Postavimo jih v pecico in jih pecemo pri 180 -200 stopinjah 10 do 12 minut.
Se vroce potresemo s sladkorno moko.
Enostavno in na sliki zelooo praznicno. predvidevam tudi disece :))
Ker je ze marcipan sladek, mislim, da je tista prva sladkorna moka tudi za delovno plosco.
Lep pozdrav Babi
Forum je zaprt za komentiranje.