Čemaževa juha (4 osebe)

6 krompirjev
1 l jušne zelenjavne osnove
1 ščepec muškatnega oreščka
1 šopek čemaževih listov
1 ščepec soli
1 ščepec mleti poper

Juhi dodaš na koncu kakšno žlico kisle smetane

Najprej prepražim šalotko na olivnem olju, dodam por, sesekljan, ko mal postekleni, dam na kocke malo krompirja. Ko prepražiš, zaliješ z jušno osnovo, skuhaš do mehkega, na koncu pa še čemaž, nasekljan, ko vse prevre, še dodaš začimbe in s paličnim mešalnikom vse zmiksaš in je to kremna čemaževa juha.

Po občutku pa dodate, kar manjka.

Nada